Coburger Fuchsschaf

Unter Nutztieren versteht man allgemein Tiere, die für den Menschen einen direkten Nutzen haben und auch wirtschaftlich genutzt werden. Das können zum einen Wildtiere wie der Rothirsch oder die Forelle sein, zum anderen Haustiere, wie Katzen oder Rinder. Haustiere wiederum sind die Nachfahren von Wildtierarten, die der Mensch domestiziert hat. Zwar war der Weg der Domestikation von Art zu Art unterschiedlich, doch das Ergebnis war immer das gleiche. Wenige Individuen einer Art gelangten in Menschenhand und wurden schließlich so gezüchtet, dass sie besser zu den menschlichen Bedürfnissen passten. Gewünschte Eigenschaften waren zum Beispiel weniger aggressive Charakterzüge eines Hundes oder die höhere Milchproduktion einer Kuh.

So stammt das heutige Hausschaf von der Wildform des Mufflons ab, das schon vor etwa 10.000 Jahren zum ersten Mal domestiziert wurde. Im Laufe der Jahrtausende haben sich diese Tiere genetisch soweit von der Stammform entfernt, dass sie heute als eigene Nutztierrassen bezeichnet werden. Die Welternährungsorganisation zählt derzeit 7616 verschiedene Nutztierrassen, die auf etwa 40 Wildtierarten zurückgehen. Inzwischen sind allerdings 20% der Nutztierrassen vom Aussterben bedroht. Warum es bedrohte Nutztierrassen gibt und es wichtig ist, diese zu erhalten, erklärt dieser Blogbeitrag aus dem Tierpark Berlin: Tierisch nützlich - Wo wachsen eigentlich Weichkäse, Würstchen und warme Socken?